<  CAFÉ IRLANDÊS
Uma colher (chá) de açúcar, meia dose de uísque, café quente e chantilly. Servir em copo especial para café.

CAFÉ CONTREAU
Uma colher (chá) de açúcar, meia dose de licor Contreau, café quente e chantilly. Servir em copo especial para café.

CAFÉ HOT BRANDIED
Uma colher (chá) de açúcar, uma colher (chá) chocolate em pó, meia dose de conhaque, café quente chantilly. Servir em copo especial de café.

CAFÉ CACAU
Uma colher (chá) de açúcar, meia dose de licor de cacau, café quente e chantilly. Servir em copo de café.

CAFÉ VIENENSE I    >
Café com leite gelado batido com açúcar, uma colher (chá) de chocolate em pó, meia dose de creme de leite, café quente, chantilly e canela em pó. Servir em copo especial para café.

CAFÉ VIENENSE II
Café com leite gelado batido com açúcar, duas bolas de sorvete de creme, uma colher de chocolate em pó sobre o chantillye uma cereja. Servir em copo long drink.

<  SHAKE DE CAFÉ
Forrar o copo com cobertura de caramelo, encher metade do copo café com leite gelado, batido com açúcar e uma gema de ovo, duas bolas de sorvete de creme, chantilly e uma cereja. Servir em copo de long drink.

CAFÉ ROYAL    >
Uma colher (chá) de açúcar, meia dose de conhaque, café quente e chantilly. Servir em copo especial para café.

CAFÉ ANNE
Uma colher (chá) de açúcar, meia dose de licor de café, meia dose de creme de leite, café quente e chantilly. Servir em copo especial para café.

<  CAFÉ PARIS
Metade do copo de café com leite gelado, batido com açúcar, duas bolas de sorvete de creme, meia dose de licor de cacau, cravo, chantilly polvilhadocom canela e uma cereja. Servir em copo long drink.